L'Amiral est un restaurant proposant des spécialités de fruits de mer, de poissons et de homard, sans oublier les viandes françaises, les glaces et le pain faits "maison". La carte est traditionnelle mais actuelle qui se réinvente au gré des envies et des saisons.
Nous renouvelons notre carte tous les 6 mois, n'hésitez pas à venir la consulter régulièrement ou demandez à être informé pour recevoir nos nouvelles suggestions.
Nous acceptons les tickets restaurants et chèques vacances, alors faites vous plaisir !
Nous vous proposons deux salles privatives, à l'étage, où vous pouvez profiter pleinement de vos invités et de la vue panoramique sur la Ville-Close et le port.
( 2 parfums de glace au choix : Vanille, chocolat, café, fraise, mangue, fruit de la passion )
Poêlée de légumes
pommes de terre sautées
MENU PLAISIR 54€
Au choix
Saumon fumé « maison », salade verte et toasts
Les 12 PALOURDES farcies au beurre persillé et grillées
Langoustines flambées au Pastis Marin
Terrine de FOIE GRAS maison et ses toasts chauds
Les huîtres pochées beurre blanc, gingembre (gluten-free)
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Demi HOMARD grillé, jus de crustacés tandoori et pommes de terre sautées (GLUTEN-FREE) (supplément de 8€)
Filet de ST-PIERRE grillé, légumes de saison et sauce beurre blanc au gingembre (gluten free)
Magret de canard sauce foie gras, pommes de terre sautées (GLUTEN-FREE)
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Assiette de fromages du pays
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SOUFFLÉ agrumes et Cointreau*
Coupe glacée Gourmande, Pommes caramel au beurre salée
Crème brûlée à la vanille (GLUTEN-FREE)
Moelleux au chocolat et glace vanille*
Vacherin glacé (2 parfums de glace au choix) (GLUTEN-FREE)
Assiette de glaces maison (Trois parfums au choix) (GLUTEN-FREE)
(vanille, café, chocolat, fraise, fruit de la passion, mangue)
Pêche Melba
* dessert à commander au début du repas
MENU HOMARD « bleu » 52€
Au choix
Les 6 Huîtres creuses N°3 de Bretagne (GLUTEN-FREE)
Emietté de chair de crabe céleri rémoulade
Assiette de saumon fumé "maison"
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Le demi-homard grillé, pommes de terre sautées, jus de crustacés tandoori
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Le dessert du jour
SOUFFLÉ agrumes et Cointreau*
Moelleux au chocolat et glace à la vanille*
Coupe glacée Gourmande, Pommes caramel au beurre salé
Crème brûlée à la vanille (GLUTEN-FREE)
Vacherin glacé (2 parfums de glace au choix) (GLUTEN-FREE)
Assiette de glaces maison (Trois parfums au choix) (GLUTEN-FREE) (vanille, café, chocolat, fraise, fruit de la passion, mangue)
Pêche Melba
* dessert à commander en début de repas
32€ (entrée+plat+dessert)
ou 36€ (entrée+plat+fromage+dessert)
Au choix
Les 8 Huîtres creuses de Bretagne (GLUTEN-FREE)
Les 9 palourdes farcies au beurre persillé
Emietté de chair de crabe céleri rémoulade
Terrine de foie gras maison
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Saint Jacques grillées, sauce au beurre blanc et gingembre, mini pâtes aux asperges vertes
Magret de canard sauce foie gras, pommes de terre sautées (GLUTEN-FREE)
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Le dessert du jour
Moelleux au chocolat et glace à la vanille*
Coupe glacée Gourmande, Pommes caramel au beurre salé
Crème brûlée à la vanille (GLUTEN-FREE)
Vacherin glacé (2 parfums de glace au choix) (GLUTEN-FREE)
Assiette de glaces maison (Trois parfums au choix) (GLUTEN-FREE) (vanille, café, chocolat, fraise, fruit de la passion, mangue)
Pêche Melba
* dessert à commander en début de repas
Sauf week-end et jour fériés
22€ (entrée+plat+dessert)
26€ (entrée+plat+fromage+dessert)
19€ Formule du midi : entrée + plat OU plat +
dessert
Au Choix
Les 6 huîtres creuses de Bretagne
Entrées « du retour du marché »
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Poisson « du retour du marché »(suggestion du
jour)
Viande « du retour du marché » (suggestion du
jour)
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Assiette de fromages
Glaces maison (3 boules) (vanille, mangue, café, chocolat, fraise, fruit de la passion)
Dessert « retour du marché »
MENU ENFANT 9€
Au Choix
Pavé de poisson (selon l'arrivage), riz et sauce au beurre blanc
Saucisses Chipolatas pommes de terre sautées
Jambon pommes de terre sautées (ou purée selon la saison)
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Une boule de glace maison (vanille, café, chocolat, fraise, fruit de la passion, mangue)
Fromage blanc nature ou avec du coulis de fruits
Environ 80grs par tranche - 120€/Kilo
sauce cocktail
Endives braisées sauce beurre blanc au gingembre
sauce au foie gras et pommes de terre sautées
1, avenue Pierre Guéguin
29900 Concarneau
tél. 02 98 60 55 23
Nos jours et horaires d'ouverture
Le Restaurant
Service du déjeuner
12h00 à 13h30
Service du diner
19h00 à 21h30
Le restaurant est fermé le dimanche soir et le lundi toute la journée.
Bar & Brasserie
Service du déjeuner
12h00 à 14h00
La Brasserie est fermée le lundi toute la journée
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